La nostra pasta

La pasta da Romeo non è solo un piatto: è un rito, una dichiarazione d’amore per la tradizione culinaria romana. Qui la facciamo come una volta: a mano, con passione e con ingredienti semplici ma scelti con cura.
Dalla cacio e pepe che ti avvolge con il suo sapore intenso, alla carbonara che ti sorprende con la sua cremosità perfetta, fino all’amatriciana che ti riporta ai viaggi tra Roma e le montagne del Lazio.

Ogni piatto è un tuffo nella tradizione, rivisitato con quel tocco di leggerezza che fa venire voglia di chiedere il bis. Vieni a scoprirla da Romeo, un boccone dopo l’altro.